Como a China In Box se tornou a maior rede de refeições chinesas da América Latina Como a China In Box se tornou a maior rede de refeições chinesas da América Latina

Qual é a primeira marca que vem à sua cabeça quando pensa em delivery de comida chinesa? Se a resposta for China In Box, o objetivo de Robinson Shiba está sendo atingido. Ele é presidente e fundador da empresa que tem como meta ser a mais lembrada nesse segmento. ?As pessoas podem comprar pizza em um dia e refeições por quilo em outro, mas quando tiverem vontade de comer comida chinesa têm de pensar em China In Box?. Shiba explica que a missão da rede é muito clara: ser a maior e melhor empresa delivery de comida chinesa do mundo. ?Estamos trabalhando para isso, tenho plena certeza que na Europa e na América Latina não existe nenhuma maior?, diz.

Em 1988, quando tinha 20 anos, o, então, estudante de Odontologia interrompeu os estudos e viajou para os EUA. Quando voltou, trouxe na bagagem uma idéia que já era bastante comum por lá, a comida chinesa na caixinha. Ele desejava introduzir a novidade no Brasil, mas, antes disso, formou-se e atuou dois anos como dentista nos três consultórios que abriu em São Paulo. Somente em 92, quando vendeu as clínicas e convenceu o pai a investir com ele, é que nasceu a China In Box. Shiba aproveitou os três anos de espera para pesquisar o mercado, identificar o público-alvo e as falhas que os possíveis concorrentes cometiam. Ele descobriu que os brasileiros gostavam da culinária chinesa, mas tinham dúvidas em relação à higiene dessa comida. ?Desenvolvi a cozinha à amostra, para que o cliente possa ver onde são feitas as refeições, instituí o uniforme nos cozinheiros e atendentes e, é claro, a comida na caixinha?, conta.

Shiba também constatou que 80% dos clientes de restaurantes de comida chinesa eram ocidentais e que os brasileiros já tinham o hábito de pedir refeições por telefone. Como ele queria juntar as duas coisas, precisava de ações para popularizar o delivery dessa alimentação. ?Fiz mala direta diferenciada, com fotografia de pratos e papel de qualidade, e um motoqueiro do China In Box teve a idéia da mochila com o telefone?, lembra. A partir daí, a empresa não parou mais de crescer.

A expansão ? Hoje, a rede gera 2.500 empregos diretos, atende aproximadamente 16 mil pessoas por dia, no Brasil, e cresce em média 14% ao ano. A adoção do sistema de franquias, no segundo ano da empresa, foi fundamental para a penetração territorial. A China In Box está praticamente em todas as capitais brasileiras e possui cinco unidades no México. A primeira incursão no mercado exterior foi em 98 na Argentina, mas devido à economia do país e erros estratégicos, a China In Box saiu de lá em 2001. Quando decidiu ir para o México, em 2002, Shiba respeitou o mercado mexicano, pesquisou os hábitos dos consumidores, avaliou aspectos econômicos e políticos do país e firmou parceria com um investidor local. O processo de internacionalização está em expansão, existem interessados no mundo inteiro, mas as conversas mais adiantadas são com grupos portugueses e espanhóis.

Ouvidos atentos ? A China In Box realiza pós-venda para identificar como foi o atendimento, a qualidade do produto e o tempo de entrega. Pesquisas anuais também são feitas para identificar a satisfação, sugestões de melhora e desejos de novidades. ?Esse contato é constante, não fazemos nenhuma mudança operacional ou lançamento sem consultar nossos clientes?, explica Shiba. Ele conta que a rede já deixou de lançar um produto porque descobriu que não seria bem-aceito e também mudaram os ingredientes de alguns pratos. ?Nossas saladas eram ruins, com poucas folhas e muito queijo e presunto, precisava ser mais light. Lançamos duas novas opções que estão fazendo muito sucesso?.

Box

6 dicas da China In Box

Pionerismo ? Descubra necessidades que não estejam sendo atendidas no mercado.

Encantamento ? Busque constantemente encantar seu consumidor.

Escutar ? Ouça e coloque em prática o que seus clientes dizem.

Inovação ? Saia sempre na frente da concorrência.

Estrutura ? Atrás de uma boa idéia deve ter uma equipe treinada e bem-estruturada.

Envolvimento ? Deixe a missão da empresa muito clara para todos os funcionários.