Olhe ao seu redor, ela pode estar bem próxima de você Olhe ao seu redor, ela pode estar bem próxima de você

Sogra, sogro, cunhada e cunhado não costumam ser personagens de histórias com final feliz, certo? Errado. Pelo menos no caso da curitibana Luciana Santamaria, 43 anos. Luciana mudou de vida e abriu um negócio próprio, porque percebeu que a cobrança dos sogros e cunhados era uma grande oportunidade para empreender.

A família do marido de Luciana, Manuel Rodrigues Santamaria, é espanhola, e o principal prato das reuniões familiares é a paella, uma comida típica da Espanha. ?Minha sogra e as outras noras dela preparavam, mas como eu não sabia fazer, era constantemente cobrada. Um dia, decidi que iria aprender e pedi a uma amiga que me ensinasse?, lembra Luciana. Depois que aprendeu, Luciana passou a ser a cozinheira oficial nos encontros familiares. E para a surpresa de todos, a paella dela era muito apreciada. O sucesso foi tão grande que parentes e amigos começaram a pedir que ela preparasse o prato para ocasiões especiais. ?Eu percebi que tinha nas mãos uma grande oportunidade, e foi assim que surgiu a Casa da Paella?.

O gostinho da propaganda boca a boca

Luciana abriu uma empresa especializada na preparação e entrega da comida típica da Espanha. ?Um restaurante seria um investimento muito alto, pois a paella não é um prato para todo dia, por isso, optei pelo sistema de entregas. Acho que esse é o meu diferencial, levar a paella para a casa das pessoas?.

O primeiro pedido oficial foi em julho de 1995 para dez pessoas. No começo, Luciana preparava as porções em sua própria casa, mas depois sentiu a necessidade de ter um local apropriado para a produção, inclusive de várias porções ao mesmo tempo, para que pudesse atender muitas encomendas em um mesmo dia. Nessa época, ela conciliava a Casa da Paella com a carreira de secretária ? sua profissão durante 14 anos ? mas a procura pelo prato foi aumentando cada vez mais, e ela preferiu dedicar-se ao empreendimento.

A Casa da Paella passou a investir em divulgação através de anúncios em TV e listas telefônicas e também criou um site, mas o boca a boca foi a propaganda que trouxe mais resultados. ?Sempre envio cartões de visita junto aos pratos, e os nossos consumidores nos indicam para outras pessoas?. Hoje, a Casa da Paella têm mais de 300 clientes cadastrados que compram regularmente, e são preparadas, em média, 200 porções de Paella por mês.

Pontualidade e qualidade geram reconhecimento

A Casa da Paella se tornou uma referência em Curitiba, conhecida por grande parte da população. Luciana estima que o faturamento da empresa teve um aumento de 30% desde que passaram a investir em divulgação. ?Esse crescimento é o resultado de muito trabalho, persistência e respeito ao cliente?, explica. Ela conta, orgulhosa, que nunca deixou de entregar uma encomenda, e afirma que duas das principais características da Casa da Paella são a pontualidade na entrega e a qualidade dos pratos.

O relacionamento com o cliente também é um ponto forte da empresa. ?O fato de nós mesmos levarmos as encomendas é muito diferente de receber um entregador terceirizado. Os clientes nos apresentam aos convidados e nos próximos contatos sempre conversamos sobre o sucesso do jantar ou do almoço.? Além dessa proximidade, Luciana também realiza ações por e-mail e telefone e, desde 2002, organiza um encontro anual que reúne clientes, amigos e apreciadores do prato típico da Espanha.

Nos planos para o futuro estão novas formas de divulgação e o investimento no crescimento. Mas ela ressalta um lema que será sempre seguido: ?Por mais que a Casa da Paella cresça, não seremos nunca uma simples empresa de prestação de serviços. A proximidade e a amizade serão nossa linha de relacionamento com o cliente?.

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Descubra novas oportunidades

As pessoas passam meses, anos ou até a vida toda procurando boas idéias. Mas, muitas vezes, não encontram porque esquecem que a criatividade pode estar em coisas simples e bem mais próximas do que se possa imaginar.

A Casa da Paella é um exemplo e você, com toda certeza, deve estar com várias boas idéias à sua volta, só falta abrir os olhos para enxergá-las. Caso não tenha avistado nenhuma, siga as instruções de Antonio Carlos Teixera da Silva, que mostra no livro Inovação ? Como Criar Idéias que Geram Resultados, um passo a passo para você inovar:

1. Identifique problemas, desafios, oportunidades e sonhos.

2. Estimule a geração de idéias.

3. Avalie as idéias.

4. Faça acontecer: o plano de ação.

Visite o site: www.pensediferente.com.br