Ex-bóia-fria ?pipoca? vendas com criatividade Por Felipe Vanini
De pipoqueiros a praça está cheia. Mas na barraca de Valdir Novaski o movimento é tão grande que foi difícil conseguir espaço para entrevistá-lo. Novaski foi bóia-fria, aos 16 anos, tendo cursado até a quarta série, veio de São Mateus do Sul ? interior do Paraná ?, a Curitiba, onde trabalhou como manobrista e atendente de lanchonete e revistaria. Decidido a ser autônomo, Valdir aumentou o seu salário em cinco vezes e se transformou, em dois anos de praça, no pipoqueiro mais famoso do Brasil.
No carrinho, o cliente imediatamente identifica o dono através da logomarca ? Pipoca do Valdir. O atendimento começa com um aperto de mão e com um levantamento de necessidades. ?Promovo uma degustação dos três tipos de pipoca e vejo qual é a preferência do cliente. Minha meta pessoal é de cada 20 clientes que atendo fazer com que pelo menos 10 voltem a comprar.? O pipoqueiro tem uma grande preocupação com a higiene. Todos os dias, dedica três horas à limpeza de sua ?nave? ? apelido carinhoso que deu ao carrinho. Nos finais de semana, o zelo com a nave lhe toma até seis horas. Um kit higiene ? composto de palito de dentes, guardanapo, bala de hortelã e um folheto de divulgação acompanha a pipoca. No vestuário, Valdir não peca. Tem um jaleco para cada dia da semana, inclusive datou-lhes no caso de alguém duvidar que os troca diariamente.
O site www.pipocadovaldir.com.br recebeu 50 mil acessos em dois meses. A dedicação não pára: ?Um cliente antigo comentou que deixaria de comprar minha pipoca porque estava com o nível de colesterol muito alto. Como não perderia o cliente, troquei o óleo de soja para o de girassol, que contém 0% de gordura trans?, revela.
Valdir começou a dar palestras com dicas a formandos de Administração de Empresas. No futuro, ele pretende implantar um serviço de entrega de pipoca em domicílio e aceitar o pagamento com cartão de crédito. Valdir vai concluir o ensino fundamental e médio em um supletivo neste ano.
Depois, cursará Administração gratuitamente, pois ganhou uma bolsa de estudos integral em uma faculdade curitibana.
