Jacques Rigler, de 55 anos, conseguiu ser o melhor entre os melhores. E tem sido assim desde quando este catarinense resolveu encenar as carreiras de advogado e farmacêutico, além de negócios no ramo de representações, para se dedicar exclusivamente ao seu antigo sonho: possuir uma loja da rede McDonald””s. Hoje, é proprietário não apenas de uma, mas três lojas e ainda cinco quiosques de sorvetes, em Curitiba. Além disso, é o único brasileiro titular da maior premiação que um franqueado da rede McDonald””s pode receber: o prêmio “Golden Arch Award”, considerado o Oscar dos sanduíches da rede. Afinal, o que o diferencia dos demais franqueados?
Persistência e ousadia são traços marcantes de Rigler. Já em seu primeiro contato com o sistema fast food do McDonald””s, em 1967, procurou saber sobre a vinda da rede para o Brasil. “Adorei o sistema de atendimento, a eficiência. Mas, na época, não havia interesse por parte deles”, explica.
Foi em 1989, quando um grupo paulista adquiriu a licença para abrir lojas da rede na região Sul, que finalmente Rigler foi contatado. Segundo ele, havia mais de 200 pessoas interessadas em obter a franquia do McDonald””s. Tendo passado por todas as etapas qualificatórias, Rigler adquiriu a franquia do McDonald””s num shopping de Curitiba, sendo esta a primeira tentativa mundial da rede americana em se instalar num food corner (praça de alimentação de shopping). A experiência deu tão certo que outros empreendimentos surgiram: em 1991 realizou uma troca, adquirindo a loja da Rua das Flores; em 1993, abriu a loja drive thru, no Cabral, e mais recentemente, adquiriu a unidade situada no Estação Plaza, primeira loja temática do Brasil, segundo Rigler, em que faz homenagem ao McDonald””s e sua história de quase 60 anos.
A grande marca da administração de Rigler é a inovação. O caso dos quiosques de sorvetes é um dos exemplos. A invenção criada pelo franqueado foi implementada por toda a rede. Depois, Rigler desenvolveu o Espaço Cultural McDonald””s, oferecendo aos artistas locais a oportunidade de exporem suas obras. Recentemente, iniciou um programa pioneiro com excepcionais, contratando dois portadores da Síndrome de Down. “Eles servem de exemplo aos funcionários”, afirma. Também foi o primeiro franqueado brasileiro a organizar um serviço de tele-entrega, a aceitar cartões de crédito, e a instalar sistemas de televisão a cabo em suas lojas.
Rigler se considera realizado por fazer o que gosta. Trabalha diariamente das 7 às 21 h e estima faturar, neste ano, em torno de USS 8 milhões. Sua visão vai além do preceito “ganhar bastante”. Para ele, um bom chefe precisa, antes de tudo, saber fazer. Se for preciso, prepara sanduíches, sorvetes e conserta até máquinas que venham a necessitar de manutenção. Por fim, justifica seu desempenho: tudo para dar certo se faz com planejamento. Há trinta anos Jacques Rigler vem planejando sua escalada de sucesso.
Maior satisfação dos clientes, dentro dos princípios básicos de qualidade, de serviço e de limpeza. Esta é a grande premissa que torna Jacques Rigler um dos mais inventivos franqueados da rede McDonald””s.
